【2019流行產品】日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！~必看好書
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＝史上最強、最完整的肉類料理百科
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這幾年塑化劑、餿水油、狂牛症、禽流感，一個個食安問題浮出檯面，食安問題早已成為你我關注的焦點，再加上愈來愈講求生活品質和自身健康問題，如何吃得健康、吃得安全就變成各位婆婆媽媽首務之急了。
?? 《日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖》一書完整介紹牛、豬、羊、雞、鴨、鵝六大肉類及各部位的選購秘訣與適合的烹調方式，並據此設計141道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理，將肉類的新鮮美味詮釋的淋漓盡致，不但兼具廣度與深度，更完整蒐錄各種肉類的營養價值、熱量及保存法，絕對讓您吃得美味、吃得健康，更食得安心！可說是每個人廚房與餐桌必備的料理百科全書！
肉類食物含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、必需氨基酸、維生素B群等多種營養成分，對於成長中的孩子、貧血者、孕婦、老人、身體虛弱或病後恢復期的人來說，肉類可以補充必要的營養素，並促進腦部發育、增加人體肌肉量、緩解疲勞，及增強免疫力、體力。但肉類因含有較多油脂、飽和脂肪酸，必須適度食用，不可過量，以避免造成體重過胖，及罹患癌症、糖尿病、心血管等疾病。
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作者： 溫國智, 黃經典
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Uber草案過了 最快10月8日全台執法 | 旅遊 | 聯合新聞網
交通部今天下午召開部務會報拍板Uber條款「汽車運輸業管理規則」10人氣產品排行榜產品3-1條修正草案。交通部表示省錢達人省錢王，草案最快最快6月5日下周三公告，公告後3天實施，最快10月8日開始執法，屆時小客車租賃業與Uber合作須提交營業計畫書，且載客計費需1小時起跳，只能以時租或日租計費，違者可處租賃業者9千至9萬元罰鍰。4月初千名租賃業者抗議修法。記者侯俐安／攝影 分享 超實用非逛不可 facebook Uber與租賃車合作後，造成租賃業、計程車業惡鬥。交通部二月提出俗稱「Uber條款」的汽車運輸業管理規則修正草案，但引發租賃車業多次抗議。. } }); } 儘管外界也有聲音認為應與時俱進納管新創事業，不是一味限制，交通部隨後也與計程車、Uber等相關團體開過多場會議，租賃車業盼增訂網約多元小客車、鬆綁多元計程車費率、多派遣鬆綁配套等，但交通部將公告的版本與原預告版本相同，引發Uber駕駛不滿，前天號召數十人到行政院抗議。不過交通部今天下午仍依原定計畫拍版草案。交通部表示，Uber未來仍可與小客車租賃業合作，但須符合運管規則，提供營運計畫書詳網拍熱門產品熱門產品細說明合作平台、車輛造冊等，並開放權限讓主管機關勾稽，確保符合時租規範。Uber也可轉型加入計程車客運服務業，成為「Uber大車隊」，派遣計程車、經營多元化計程車。交部盤點仍有1.8萬個計程車空車額度，吸納此類租賃車。交通部公路總局也協調直轄市警察機關，6到9月開辦37場考試，提供超過一萬個名額，並指已有不少Uber駕駛在做準備。
安特羅腸病毒疫苗 進軍大陸
中國時報【洪凱音╱台北報導】
國光生技轉投資的安特羅今正式登錄興櫃，其專注研發的EV71腸病毒疫苗在亞洲居領先地位，預計2020年第3季上市；國光生技董事長詹啟賢表示，EV71腸病毒疫苗上市後，將搶攻逾新台幣300億元商機的大陸市場。
腸病毒在大陸、台灣、東南亞感染率高，特別是腸病毒71型已有多起死亡案例，目前除了大陸以外，台灣、東南亞還沒有EV71腸病毒疫苗可以施打；詹啟賢分析，大陸只有3家腸病毒疫苗廠商，1家產量小、1家爆發假疫苗事件，唯一能量產的生技公司最多年產量僅1000多萬劑，以目前3400多萬劑的需求來看，正是安特羅發展腸病毒疫苗的利基；而大陸腸病毒疫苗潛在商機至少300億元。
除了腸病毒疫苗外，國光生技今年銷往大陸的季節流感疫苗達50萬劑，目前已發貨進入大陸各省市，即將提供民眾施打；詹啟賢表示，大陸假疫苗事件重重打擊民眾信心，需要一段時間恢復，國光已積極擴充生產能量，明年流感疫苗的出貨量，將有相當幅度的增加。
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