【超實用】半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！
1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化
「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說，「半調理醃漬」是更棒的選擇，一樣省時快速，卻能天天新鮮上菜，本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方，包含醋漬、油漬、鹽漬、香料漬、香草漬、酒漬、鹽麴漬…等，每種半調理醃漬都能延伸多樣菜色，滿足下班後只有一點時間能煮飯的主婦或自炊族！
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【半調理醃漬怎麼做？】
採買食材回家後的當下，只需花一些時間預先處理，做好「半調理醃漬」再分裝，就算買多了食材，也可先醃漬後放冷凍庫。等到要烹調的當日，醃漬好的肉品或海鮮就可直接下鍋，不論煎、炒、蒸、炸、烤都好吃。
●Step1處理主食材與預漬→●Step2冷藏或冷凍保存→●Step3當餐加上配料做變化
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【只要拌合靜置，調味零失敗】超實用
無論當餐主食材是雞、豬、牛或海鮮都OK，Winnie老師先教你常用部位的前處理法，再依配方混入香草香料與調味料，放入保鮮盒罐或密封袋中拌勻並靜置。預漬後的肉品海鮮，不僅能完美呈現該有的口感，更有著多樣風味層次。
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【加上配料，週間料理一變三】
書中每款基底配方可延伸2至3種菜色，輕鬆搞定多餐需求，而且做一餐飯就能連便當菜也準備起來，輕鬆滿足家人們容易變心的胃。除了主菜，15款蔬菜的「搖搖醃漬」更簡易親切，省去了每餐都要洗切的工夫，還是臨時加菜的好幫手。
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．日式風味雞腿→龍田炸雞、雞肉蓮藕炊飯、黑醋醬燴雞肉鮮蔬
熱賣產品．清爽鹽味預漬雞→蒜香培根烤雞腿排、脆皮椒鹽雞翅、紅酒燉雞翅腿
．義式香草牛排→芥末籽醬煮牛排、香煎牛排佐綜合莓果醋醬、網烤牛排桃子溫沙拉
熱銷商品購買．香料風味牛絞肉→起司焗烤漢堡排、洋蔥橄欖烤牛肉丸子、炸牛肉餅佐蕈菇醬
．鹽麴風味豬五花→豬五花潛艇堡、鹽麴豬五花蒜香拌飯、香煎豬五花佐蔥油醬
撿便宜購物．味噌風味鮭魚→紙包烤味噌魚、香煎芝麻味噌鮭魚塊、馬鈴薯鮭魚煎餅
最新．香辣風味蝦仁→蝦仁櫛瓜義大利麵、烤鮮蝦酪梨沙拉、油泡香辣蒜味蝦佐烤麵包片
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必看好書
首選【半調理讓你天天不流汗下廚】
Winnie老師公開她的備餐流程，只要選定半調理的食材當主菜，或佐搭麵飯、麵包…等主食，週間菜色就有無限變化，即使簡化下廚步驟、滋味卻很有水準的速簡料理法，為自己或家人更輕鬆優雅地完成一頓飯。
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【完成半調理醃漬的好處】
．適合一次購買大量食材的人，配方煮法很多樣，不怕天天烹調沒變化。
2019流行產品．剛買的食材就先做醃漬保存，能確實延長食材新鮮吃的時間。
．讓平價、普通的食材口感風味變佳，有如達人等級的美味菜色。
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商品訊息簡述:
作者： Winnie范麗雯
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/05/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高球／台灣業餘錦標賽R3 彭雄揮平生涯最低桿躍居第三 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
彭雄。圖／中華高球協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook 台灣業餘好手彭雄今天在台灣業餘高球錦標賽第三輪，繳出單日最低桿的66（-6）桿，以三輪總桿數207（-9）桿躍居第三，躋身男子組奪冠行列，將與兩名泰國選手爭奪2019年台灣業餘高球錦標賽男子組王座。. } }); } 彭雄本次比賽狀況有如倒吃甘蔗，從首日的73桿、次輪的68桿到第三輪的66桿，也讓他排名也從次輪結束的第14猛進至第3，落後領先的泰國選手3桿，最終輪仍有望爭冠。今天彭雄共抓7隻小鳥、吞1柏忌，揮出平個人最佳的66桿，對於在家鄉追平個人紀錄彭雄相當興奮，他認為短切和推桿表現正常，是成績提升的主因，「 我曾就讀彰化北斗國中，也參加過中華高協月、季賽，曾獲A B組季賽冠百貨優惠好物分享軍各一次，國中畢業後，到美國念高中和大學，高中成績並不出色，到了大學短切和推桿學到很多。」第二輪排名第二的現役國家隊員廖煥鈞，今天73（+1）桿，以208（-8）桿退居網路熱銷產品推薦產品第4， 落後領先者4桿，仍有奪冠機會。衛冕男子組的劉永華三輪總桿數210（-6）桿，與城市科大呂孫儀並列第7，連覇難度大增。安禾佑。圖／中華高球協會提供 分享 facebook 女子組部分，兩名好康限時商品南韓女將李藝媛和徐宇貞，第三輪續踩油門飆桿，都打出女子組單日最低的67（-5）桿，分別以202（-14）及208（-8）桿暫居女子組第一、二名。我國女將以大溪高中安禾佑和葉家儒的71（-1）桿最佳，安禾佑三輪209（-7）桿 與泰國選手娜塔莉塔暫列第滿額享優惠三。
天主教性醜聞又一樁 荷逾半教會高層遮掩戀童性侵事件
繼德國天主教傳出逾3千兒童遭受神職人員性侵醜聞後，根據荷蘭媒體報導，超過半數的荷蘭教會高層涉及包庇1945年至2010年期間涉嫌性侵兒童的神職人員。
根據「鹿特丹商報」指出，在這65年中，39名荷蘭樞機主教、主教及相關從屬人員中的20人，涉嫌「掩蓋性侵案、放任加害者侵害更多人」，其中4人涉嫌性侵兒童，另外16人則放任這些戀童癖教士調任其他教區，使更多人受害。
荷蘭天主教教會發言人范羅森達爾（Daphne vanRoosendaal）表示，部分報導內容屬實。其中部分證據出自教會所設援助單位提供的匿名受害者。
范羅森達爾表示，大多數被指控到的神職人員已過世，且所有案件都已逾追溯期。鹿特丹商報指出，仍在世的涉嫌者則拒絕回應。
由於天主教會接連傳出性醜聞，教宗將首度召集各天主教團主席，於明年2月21日至24日間，在梵蒂岡開會商討如何保護未成年人。（吳雯淇／綜合外電報導）
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