【省錢方法】就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
哲學①傾聽咖啡的聲音
哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音
在一個契機下，與咖啡締結緣分，從此之後就是愛咖啡一族！
甚至自己開店，與員工大人（妻子）一同經營。
搶先看回想起來，從國中一年級快結束時，就愛上喝咖啡這件事了。明明不知道這麼喝是好還是不好，但我還是理所當然地一直喝，想必直到死的那一天都會繼續喝下去吧！－中川鱷魚
咖啡人不可錯過的一本收藏！在打開書之前，先來泡一杯咖啡吧～
第1章咖啡與每一天
到底什麼是好喝的咖啡？某天，咖啡就這樣闖入原本完全不喝的我的生活。「心裡想著今天會是怎麼樣的一天呢？」我用全拌在一起的不安與興奮的心情迎接早晨。每次尋找好喝的咖啡，就會遇見愛喝咖啡的人們的笑臉。這是未曾嘗過的感覺，興奮之情也逐漸膨脹。
第2章咖啡與工具
要想品嘗咖啡的話，一開始要買的只有手沖壺跟濾紙。鱷魚先生從一開始就告訴我：「請找出自己喜歡的咖啡風味。」所以我漸漸地了解，我需要符合自己心情的工具。清理、煮咖啡、喝咖啡，該有的工具一應俱全。了解味道與工具之間的關係後，每天的咖啡也越變越好喝了。
第3章咖啡與豆子
咖啡到底是什麼啊？我對這個問題越來越有興趣。只不過是一杯飲料，居然能讓人變得心平氣和，讓人如此沉醉。第一次與如此不可思議的存在接觸，是從觀察豆子開始。一開始是綠色的生豆，烘焙途中居然會轉換成橙色！鱷魚先生的烘豆簡直就像是在烹調煮豆一樣。咖啡豆也有突然扭曲的瞬間，能看到這一幕真的很有趣。
第4章煮杯膨脹的咖啡
人氣商品鱷魚先生教了我三個煮出美味咖啡的關鍵字。不過，與其說是煮出好咖啡的關鍵字，不如說是平凡地享受生活的祕訣。看到漸漸膨脹的咖啡時，心情會變得很開心、很喜悅。果然，若不是抱著開心的心情煮咖啡，就不可能煮出好喝的咖啡。接下來就為大家獻上鱷魚先生推薦的好喝祕訣。
第5章咖啡與甜點
甜點可為人帶來幸福的感覺。對於一年365天，天天都是甜點日的我而言，我特別喜歡甜點與咖啡的搭配。甜點與咖啡本身都已經夠好吃，但兩種味道融合之後，又能發現新味道。一口咖啡一口甜點，然後再喝一口咖啡，哎呀！還真是不可思議啊！哈哈哈。
第6章咖啡是調味料
2019熱門產品契機是覺得東南亞的人在吃飯時搭配甜咖啡的飲食文化很有趣。因此，我家常備的調味料就是「sasisusesoko」，也就是砂糖、鹽、醋、醬油、味噌以及最後的咖啡。雖然不是什麼料理都可用，不過卻能當成淡淡的提味料使用，或是代替去腥的酒使用。失敗為成功之母。經過各種嘗試後，煮飯與吃飯都會變得很有趣。
第7章旅行．咖啡
非逛不可一想著咖啡，一邊隨風旅行了20 年的鱷魚先生。在這20 年的旅行裡多了一些新夥伴，也一直遇到許多稀奇的咖啡。對他來說，在旅行之中遇見的人與咖啡是活下去的食糧，而這些人也都會讓他知道，該怎麼更快樂地享受每天的咖啡，以及該怎麼更愛咖啡的祕訣。咖啡帶來的世界非常溫暖，而且這世界裡的每個人臉上總是掛著笑容。
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邊閱讀這本書，邊聽「咖啡的聲音」。
也很享受著自己沖泡的咖啡呢！ －Millet
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網拍熱門產品每天的事情、咖啡工具、咖啡豆、沖泡方式以及咖啡和甜點、咖啡作為調味料的使用、旅行的故事。網羅很多咖啡迷會心動不已的美好書籍！照片也真的非常優秀！－MIYA
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商品訊息簡述:
作者： 中川鱷魚, 中川京子
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸蟹迷航 墾丁「蟹道」喊停 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
清大教必買清單省荷包授曾晴賢（右）團隊去年在台26線墾丁香蕉灣路段打造全國首座陸蟹生態廊道；但墾管處認為陸蟹反而因此「迷航」，決定今年夏天喊停。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 彌補道路開發對生態環境造成的衝擊，繼高速公路有保護紫斑蝶的「蝶道」設計，為避免墾丁陸蟹穿越馬路遭「路殺（車輛輾壓）」，墾管處去年請清大教授曾晴賢在台26線墾丁香蕉灣和砂島路段，實驗以帆布牆做「陸蟹長城」加涵洞「天空步道」打造首座「蟹道」；但墾管處評估陸蟹反而因此「迷航」，考量繁衍重於路殺決定喊停，今夏護蟹仍以人力搬運為主。清大生命科學系教授曾晴賢前年夏天獲Keep walking夢想資助計畫贊助，帶團隊進駐陸蟹「路殺」嚴重的滿州鄉港口村，在道路兩側設阻隔和導引雙用途的帆布牆，讓陸蟹穿越地下通道到海邊釋幼，路殺也大幅降低。. } }); } 公路總局去年請他複製到墾丁國家公園陸蟹兩大熱點的台26線香蕉灣和砂島路段，墾管處並委託進行陸蟹生態廊道的研究調查。曾睛賢團隊去年在香蕉灣至砂島路段設計的陸蟹生態廊道，堪稱升級版，不僅擴大路邊帆布牆的範圍，並在集水井和地下涵洞牆上釘上方便陸蟹通行的木條和粗纜繩，在垂直溝壁置放供攀爬的長樹枝。團隊觀察認為是方便又有效的方法。去年在台26線墾丁香蕉灣路段，實驗以帆布牆加地下涵洞打造首座陸蟹生態廊道，記錄到黃灰澤蟹緩緩從垂直水泥牆爬進涵洞。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 但墾管處認為未能提出母蟹降海釋幼的分析數據，實地觀察不少抱卵陸蟹在帆布牆邊打轉、彷如「迷航」，極少使用涵洞。「陸蟹媽媽被帆布牆擋住，路殺率下降是必然的，但若因此無法降海釋幼，對族群生態影響更大！」墾管處副處長許亞儒說，綜合各界看法，發現帆布牆長百公尺，多數陸蟹被擋後處迷航狀態，未受導引走到遠處的地下涵洞，加上科學統計數據不足，今夏護蟹將取消帆布牆，以降海高峰期交管封路和人力搬運護蟹為主。「每個被車輛壓熱門產品送禮推薦扁的『蟹餅』，代表10萬個小生命消失！」陸蟹專家劉烘昌說，墾活動商品介紹丁香蕉灣和砂島陸蟹的數量和種類，在世界棲地折扣情報銷售排行榜名列前茅，但近幾年調查都逐年下降，正面臨空前的生存挑戰。
天空出現奇景綠閃、反霞光！氣象局揭密：和光有關
颱風「悟空」到底會不會生成，目前氣象局都還在觀測中，不過預計周一清晨的時候將會對台灣北部、東北部海面造成影響，另外也有民眾拍到包括「綠閃」、和「反霞光」的景象，跟颱風生成前有關係嗎？來聽氣象局怎麼說。
▼（圖／翻攝自鄭明典臉書 Cynosure Chang分享）
氣象局預報中心課長陳維良：「周一的清晨到白天這段時間，在它行經台灣東北部海面，跟台灣北部海面，相對台灣的陸地是比較近的。」
氣象局預測，周一開始北部海面平均風力會有6到7級，以及3米以上的浪高，提醒民眾減少海邊活動，也要隨時注意天氣變化。
（封面圖／翻攝自小小蘋園臉書）
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