【抗漲】禽流感防治大作戰~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 省錢特惠組合>下殺折扣>最新比SARS更可怕的傳染病——禽流感正在蔓延中，特惠
但無知比傳染病更可怕，
你還不知道禽流感、人流感、克流感是什麼嗎？年終募集
與其盲目跟隨媒體訊息，
不如一書在手，
確實建立起正確觀念及防疫工作。
如此才能保命救家園！
世界衛生組織（WHO）：一旦爆發禽流感疫情，全球死亡人數可能高達七百多萬人！
禽流感疫情蓄勢待發，你還在等什麼！
抗禽保命，你一定要看的一本書！作者簡介◆楊聰財 醫師美國杜蘭大學公共衛生醫學博士
哈佛大學公共衛生學院研究進修
輔仁大學醫學院醫學系助理教授
現任耕莘醫院主任醫師◆陳應盛 醫師現任耕莘醫院感染科（發燒科）主任
台北榮民總醫院內科部感染科總醫師
台北榮民總醫院內科部感染科主治醫師
台北馬偕醫院內科部住院醫師
熱銷新書周年慶自我提升必備好書
商品訊息簡述:
作者： 楊聰財、陳應盛
新功能介紹- 出版社：活泉
新功能介紹 - 出版日期：2005/11/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
急性冠心症病人 最缺…這3種食物
吃錯食物容易罹患疾病！三軍總醫院營養部今天公布急性冠心症患者的營養分析，發現「急性冠心症」病人的飲食，發現這類病人在蔬菜類、水果類攝取不足，更有高達8成以上病人奶類攝取不足。
三軍總醫院今日公布以膳食多樣化簡易評量表（Dietary Diversity Score，DDS），分析急性冠心症（Acute Coronary Syndrome，ACS）病人的飲食得分。三總營養師楊蕓菁表示，蔬菜、水果、牛奶中的營養素如鉀離子、鎂離子、膳食纖維、鈣等，是保護心血管重要元素。但分析結果發現，急性冠心症病人飲食有共通問題。這類病人約2成每日蔬菜類攝取不足，6成病人每日水果類攝取不足，更有高達8成以上的病人奶類攝取不足。
針對急性冠心症患者長期忽視蔬菜、水果及奶類對其健康的重要性，營養師特別設計中式及西式一日示範食譜，落實均衡飲食中之奶類與蔬果對急性冠心症疾病的重要影響力。營養師提醒民眾，每日要檢視自己的均衡飲食密碼，吃對全食物，營造全方位健康。
均衡食物(Balance diet) 泛指每日由飲食中獲得足夠身體所需的各種營養素及能量，應依照個人年齡、性別和活動強度，參考每日飲食指南建議，找出合適的熱量需求及建議份數，以膳食多樣化確保身體健康，遠離疾病風險。
為什麼急性冠心症患者如果缺乏蔬菜類、水果類、乳製品類食物，會對疾病本身帶來影響？由於新鮮蔬果富含鉀離子、鎂離子及膳食纖維。鉀離子在體內會促進鈉的排泄，有降血壓功效；鎂離子在體內主要作用於血管周圍的循環系統，引起血管擴張，防止動脈血管突然收縮，提高對心臟保護作用；膳食纖維不被腸道吸收分解，有助血糖控制，也可以被細菌發酵、增加糞便體積、保持排便順暢，減少便祕發生。
另外，奶類中之鈣離子，維持平滑肌細胞內外鈣離子平衡，可控制肌肉收縮與鬆弛，讓血管阻力不會增加，以達到預防血管硬化，降低血壓。
為了讓民眾彈性搭配，三軍總醫院營養部特別設計中式及西式一日3餐，以強化執行力，以期能吃對全食物，營造全方位的食物解碼。
（畢翠絲／台北報導）
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